AmperaBlitz.com, Musi Banyuasin — Upaya peningkatan kualitas sumber daya manusia (SDM) di bidang kuliner terus dilakukan Pemerintah Kabupaten Musi Banyuasin (Muba).
Salah satunya melalui pelatihan dan sertifikasi profesi bagi para pelaku jasa boga yang dibuka langsung oleh Ketua Tim Penggerak PKK Muba, Hj. Fatimah Toha, Sabtu (18/10/2025).
Kegiatan yang berlangsung di Aula SMK Negeri 1 Sekayu ini digelar oleh Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) Kabupaten Muba selama dua hari, 18–19 Oktober 2025, dengan skema sertifikasi dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) untuk kategori Demi Chef dan Chef de Partie.
Dalam sambutannya, Hj. Fatimah Toha menyebut pelatihan ini sebagai langkah konkret untuk meningkatkan kompetensi tenaga kerja lokal di sektor kuliner.
“Industri kuliner kini menjadi bagian dari sektor kreatif yang mampu mendorong pertumbuhan ekonomi. Sertifikasi ini penting agar para chef muda Muba memiliki standar kompetensi yang diakui secara nasional,” ujarnya.
Ia berharap para peserta memanfaatkan pelatihan ini sebaik mungkin, serta mengembangkan kreativitas dan dedikasi dalam menekuni profesi kuliner.
“Keterampilan memasak bukan hanya soal teknik, tetapi juga seni. Saya yakin banyak potensi muda Muba yang bisa bersinar di tingkat regional bahkan nasional,” tambahnya.
Ketua APJI Muba, Achmad Baidowi, menyampaikan apresiasinya atas dukungan Ketua TP PKK Muba yang dinilainya konsisten mendorong peningkatan kualitas SDM daerah.
“Dukungan ini sangat berarti bagi kami. Kami ingin terus menjadi mitra pemerintah dalam menciptakan tenaga kerja jasa boga yang profesional dan siap bersaing,” tuturnya.
Kegiatan ini diharapkan menjadi awal dari lahirnya lebih banyak chef profesional dari Muba yang mampu bersaing di industri jasa boga nasional.
